Almoço ou Jantar

Moqueca

〰️ INGREDIENTES:

✔️ +/- 600g ou 6 files de tilápia 🐟

✔️ 2 cebolas em fatias

✔️ 3 tomates em fatias

✔️ 1 pimentão de cada cor em fatias 💚💛❤️

✔️ 200 ml de leite de coco

✔️ 1 cc de azeite de dendê { é o que dá o gosto todo especial da moqueca }

✔️ sal, pimenta

〰️ MODO DE PREPARO: fatiar as cebolas, tomates e pimentões, temperar o peixe com sal, pimenta e tempero para peixe, distribuir uma camada de cebolas, uma camada de tomates, uma camada de pimentões, uma camada de peixe, ligar em fogo baixo, deixe ferver, adicionar o leite de coco e azeite de dendê, acerte o sal e cozinhe por mais ou menos 20 minutos após ferver e está pronto!

〰️ DICAS:

✔️ pode acrescentar palmito e camarões;

✔️ quem é vegetariano pode fazer com grão de bico;

✔️ sirva com arroz o molho fica sensacional junto.

Shawarma 🤍

〰️ Ingredientes:

✔️ pão sírio

✔️ ⁠hummus de grão de bico

✔️ ⁠cenoura

✔️ ⁠tomate

✔️ ⁠frango